Çanakkale’nin gastronomik değerlerini ön plana çıkarmayı amaçlayan "Çanakkale Kahvaltısı Markalaşıyor" projesi kapsamında, kahvaltı konseptinde hizmet veren işletmeler ve şefler bir araya geldi. Etkinlik, 21 Kasım 2024 Perşembe günü Revgan Restoran’da düzenlenecek. Saat 10.30’da başlayacak programa, yerel ve akademik düzeyde önemli isimler katılacak.
Etkinlikte, Çanakkale’nin geleneksel kahvaltılıklarının çeşitliliği ve bölgenin gastronomik zenginlikleri vurgulanacak. Uzmanlar, yerel işletmelerle birlikte bu kültürün ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtılması ele alınacak. Programa konuşmacı olarak İl Kültür ve Turizm Müdürü E. Çağman Esirgemez, Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Çelik, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ferah Özkök, TÜRSAB Gastronomi Turizmi İhtisas Başkanı Erdal Çeri ve Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. R. Cüneyt Erenoğlu gibi isimler yer alacak.
(ERHAN TAYLAN)
