GastroKale Dernek Başkanı Bahadır Yasa, Dernek Üyeleri İdil Dişçi ve Pınar Taşar, Lapseki Belediye Başkanı Atilla Öztürk'ü makamında ziyaret ettiler. Dernek üyeleri, çalışmaları hakkında Başkan Öztürk'e bilgi verdiler.
GastroKale Derneği hakkında
GastroKale Yöresel ve Etnik Mutfaklar Derneği GTD Çanakkale, Çanakkale merkezde ve Çan’ın Bozguç köyündeki AB’den akredite Laborde çiftlikte çalışmalarını yürütmektedir. Akademisyenler, iş kadınları, yerel üreticiler, köylüler ve yerel üreticilerden oluşan geniş bir yelpazedeki üye portföyüne sahip olan dernek; Çanakkale, Gelibolu, Gökçeada, Bozcaada, Biga yarımadasında faaliyetlerini Balkan ülkeleri ile işbirliği halinde yürütüyor. Çanakkale, kültür mirası olarak birçok mübadil ve etnik kökeni bağrında barındırdığından, bu etnik yemek reçetelerinin kaybolmaması, kayda geçilmesi ve sunumu üzerinde çalışmalar yapar ve tanıtımları içim yazılan projeler yanında seyahat acenteleri için 2-3 günlük gastronomi turları ürünü hazırlar ve kullanımlarına sunar.
(HABER MERKEZİ)
