2024-2025 Akademik Yılı’nın ilk yemek yarışması, Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu’nda (GUBY) düzenlenen "Lezzetli Kök Sebzeler" temalı Geleneksel Yaratıcı Tarifler Yarışması oldu. Samur Bıçak’ın katkılarıyla gerçekleştirilen etkinlikte, katılımcılar sonbahar ve kış mevsimlerine özgü kök sebzelerle yaratıcı tabaklar hazırladı.
Bu yıl, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü tarafından organize edilen yarışma, genişleyen mutfak imkanları sayesinde dokuz ekibin aynı anda yarıştığı ilk etkinlik olarak öne çıktı. Büyük bir heyecana sahne olan yarışmada ekipler, jüri üyelerinin yanı sıra Gökçeada Belediye Başkanı Bülent Ecevit Atalay, Gökçeada Kent Konseyi Başkanı Bülent Aylı, Melissa Dergin, Murat Çüreban, Ümit Şahinler, Hasan Gözmer ve Ümit Yavuz gibi önemli isimlere de sunum yaptı.
Yarışmanın kazananı, “Konfi Pancar Roll” isimli yaratıcı tabaklarıyla Esra Demir, Ahmet İlhan Yıldırım ve Arda Karabaş’tan oluşan PHOENIX ekibi oldu. İkinciliği, “Autunno” adlı tabaklarıyla Ayşe Azra Kaban, Sude Naz Çolak, Nergis Güçlü ve Hürü Çakas’ın oluşturduğu NAYS ekibi elde ederken; “Sonbahar ile Baharın Kavuşması” tabağıyla Osman Bağbaşı ve Görkem Şahin’in yer aldığı KORSANLAR ekibi üçüncülük ödülünü kazandı.
Dereceye giren ekiplere madalya, ödül ve teşekkür belgeleri, Yüksekokul Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Hande Kandur Arslan ile misafir işletmeciler ve jüri üyeleri tarafından takdim edildi. Etkinlik, yarışmacıların kök sebzelerle hazırladığı yaratıcı tariflerin yanı sıra, Gökçeada’nın dış paydaşlarını bir araya getiren başarılı bir organizasyon olarak hafızalarda yer etti.
(ESRA GÜLLER)
