Balıkçı Helvası Nasıl Yapılır? Balık Sonrası İçin Enfes Bir Tatlı Tarifi

Balıkçı helvası, balık restoranlarında balık yedikten sonra sunulan lezzetli bir tatlıdır. Tahin helvası, süt, limon suyu ve tereyağı ile hazırlanan bu tatlı, fırında kızartılarak servis edilir. Balıkçı helvası yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Sadece birkaç basit adımı takip ederek, evde de balıkçı helvası yapabilirsiniz. İşte balıkçı helvası nasıl yapılır sorusunun cevabı:

Balıkçı Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tahin helvası
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Balıkçı Helvası Tarifi İçin Yapılışı

1. Helva fırına dayanıklı kaba alınır ve çatal yardımıyla iyice ezilir.
2. Üzerine süt, limon suyu dökülüp iyice karıştırılır.
3. En üste minik minik tereyağı koyulur ve 200 derecede, 15 dakika pişirilir.
4. Üzeri kızarmış olacak. Sıcak veya biraz ılıyınca servis edilir.

Balıkçı Helvası Tarifi İçin Püf Noktaları

1. Balıkçı helvası yaparken, helvanın içindeki şeker miktarına göre sütü ayarlayabilirsiniz. Eğer helva çok tatlı ise, süt miktarını azaltabilirsiniz. Eğer helva az tatlı ise, süt miktarını arttırabilirsiniz.
2. Balıkçı helvası yaparken, limon suyu helvanın daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca limon suyu, helvanın ağır tadını hafifletir. Limon suyu yerine portakal suyu da kullanabilirsiniz.
3. Balıkçı helvası yaparken, fırında pişirme süresini helvanın kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Eğer helva daha sulu olsun isterseniz, pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Eğer helva daha koyu olsun isterseniz, pişirme süresini uzatabilirsiniz.
4. Balıkçı helvası yaparken, üzerine ceviz, fıstık, hindistan cevizi gibi kuruyemişler serpebilirsiniz. Bu şekilde hem görüntüsü hem de lezzeti artacaktır.

Balıkçı Helvası Tarifi İçin Servis Önerisi

Balıkçı helvası, balık yemeklerinin ardından tatlı olarak servis edilebilir. Balıkçı helvası, sıcak veya ılık olarak yenilebilir. Yanında dondurma, kaymak, krema gibi malzemeler ile sunabilirsiniz. Balıkçı helvası, çay veya kahve ile de çok iyi gider.