Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, önemli konuklarını ağırlıyor. Okulda verilen Deniz Mahsulleri dersinde Anemos Otel Şefi Hüseyin Eser bilgilerini öğrencilerle paylaştı. Öğr. Gör. Dr. Özge Büyük'ün yürüttüğü Deniz Mahsulleri Dersi’nde öğrenciler bilgileri uzmanından izleme fırsatı elde etti. Eser, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencileriyle sektördeki deneyimlerini paylaşırken, aynı zamanda deniz mahsullerine dair çeşitli tarifleri de uygulamalı olarak anlattı. Öğrenciler, elde ettikleri bilgilerle birebir uygulama gerçekleştirdi.
(ESRA GÜLLER)
