68

Ege’nin en sevilen yemekleri; Ege'ye lezzet yolculuğu: Zeytinyağlılardan deniz mahsullerine en iyi 16 tarif

Ege Bölgesi, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda birbirinden lezzetli yöresel yemekleriyle de ünlü bir bölge. Zeytinyağının bolca kullanıldığı, taze otların ve deniz mahsullerinin ön planda olduğu Ege mutfağı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte Ege Bölgesi'nin en sevilen 16 yemeği:

6. Kuru Börülce Salatası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kuru börülce
  • 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (doğranmış)
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • Limon suyu, tuz

Tarif:

  • Börülceleri haşlayıp süzün.
  • Doğranmış sebzeleri börülceye ekleyin.
  • Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak salatanın üzerine dökün.
  • Servis yapmadan önce 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Püf Nokta: Börülceleri fazla haşlamayın, dağılmaması gerekir.

Paylaş