Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Nazan Türkarslan, il genelinde süt ve süt ürünleri üreten işletmelere yönelik denetimlerin başladığını duyurdu. Bakanlık talimatıyla, 12-29 Ağustos 2024 tarihleri arasında 81 ilde eş zamanlı olarak yürütülen bu denetimler, hijyen, HACCP, izlenebilirlik ve ürün mevzuatına uygunluk konularını kapsıyor. Gıda kontrol görevlileri tarafından yapılan rutin kontrollerin yanı sıra, bu kapsamlı denetimlerle işletmelerin üretim süreçleri detaylı bir şekilde inceleniyor. Denetimlerin amacı, tüketicilere güvenilir gıda sunulmasını sağlamak ve sektördeki standartları yükseltmektir. Çanakkale'de onaylı süt ve süt ürünleri işletmelerinin kalite ve güvenilirlik kriterlerine uygunluğu titizlikle denetleniyor.
İl Tarım ve Orman Müdürü Nazan Türkarslan, denetimlerin güvenilir gıda temini açısından büyük önem taşıdığını söyleyerek sözlerine şöyle devam etti. Türkarslan; “Gıda Kontrol Görevlilerimiz tarafından ilimiz genelinde rutin olarak gerçekleştirilen kontrollere ilave olarak, Bakanlığımızın talimatıyla 12.08.2024 - 29.08.2024 tarihleri arasında 81 ilde eş zamanlı olarak başlatılan "Süt ve Süt Ürünleri Üreten İşletmelere Yönelik Denetimlere” istinaden ilimizde onay kapsamında faaliyet gösteren "Süt ve Süt Ürünleri" üreten işletmelerin; Hijyen, HACCP, İzlenebilirlik ve Üretilen ürünlerin mevzuata uygunluğunun denetimleri devam etmektedir. Güvenilir gıdaya ulaşabilmeniz için çalışmalarımız devam ediyor” ifadelerine yer verdi.
(ERHAN TAYLAN)
